Tarta-flan de turrón

Hoy vamos a prepara una tarta rápida, poco costosa con la que te aseguro que siempre quedarás bien, es idéntica a la tarta de queso, pero éste lo vamos a sustituir por turrón blando de Jijona.

Ingredientes:

1 litro de leche

3 sobres de cuajada

3 huevos

1 tableta de turrón de almendra

8 cucharadas ,soperas,de azúcar

Ponemos a hervir la leche reservando un vaso, mientras vamos a preparar un caramelo liquido, aunque podemos comprarlo preparado a mí me gusta hacerlo sólo es poner azúcar y dejar que derrita sin dejar de mover y apartamos, la cacerola nos hará de molde.

En el vaso de la batidora ponemos la leche que reservamos, los huevos, la cuajada y el azúcar y batimos.

Ponemos el turrón sobre la leche caliente y también pasamos la batidora, cuando comience a hervir agregamos lo que teníamos batido en el vaso.

Sin dejar de mover y en un recipiente grande ya que suele subir la cuajada hervimos unos minutos y vertemos sobre el recipiente con el caramelo. Dejamos enfriar des-moldamos y adornamos con nata, siempre debemos tener la nata en la nevera para que monte mejor.

En tiempos de crisis un postre en un santiamén y mínimo gasto

Bueno como tarta de cumpleaños no queda nada mal, la nata si no tememos manga pastelera nos puede valer una bolsa, le cortamos un pico y apretamosssssssss.