Nochebuena 2009

La noche del 24 de diciembre conocida como "Nochebuena". Un momento de recogimiento familiar en torno al Belén, celebrando que nació Cristo y vuelve a nacer en los corazones de los hombres.. Noche de encuentro, la familia reunida alrededor de la mesa, demos gracias a Dios por estar juntos. También hoy mi especial recuerdo para todos los que no tienen Nochebuena: para los que pasan hambre, frío, los sin techo, los que se encuentran privados de libertad, los que viven en soledad, para aquellos a los que les falta un ser querido y ni siquiera pondrán la mesa esta noche, para los que están fuera del hogar por su trabajo o diversas razones; médicos/as, enfermeros/as, bomberos/as, enfermos/as, familiares que se encuentran en el hospital, inmigrantes lejos de su tierra y sus familias... Parece todo estupendo, es Navidad, pero la cruda realidad puede ser otra, LA OTRA CARA DE LA NAVIDAD. Dios nacerá en el corazón de quien lo reciba, no le quitará la cruz pesada de su vida pero por supuesto le ayudará a llevarla y hacerla más ligera, siempre podemos mirar hacia atrás y ver que para otro puede ser más difícil.

PEDIR EL AGUINALDO

Una costumbre navideña este día en Baños de la Encina es "Pedir el aguinaldo". El día de Nochebuena, grupos de niños, y no tan niños recorren las casas del pueblo cantando villancicos -acompañados de zambomba y pandereta-

Siempre se enseñó a los niños la canción del aguinaldo, ésta se ha ido adaptando, con la cuantía que se pide, siempre era exageranda, yo recuerdo el estribillo de ¡QUÉ CON CINCO DUROS ME CONFORMO YO! ¿Quién te iba a dar cinco duros...?

Dame el aguilando

dámelo por Dios

¡qué con cinco duros me conformo yo!

y si me lo das

y si me lo das

qué pases las pascuas con felicidad

y si no me lo das

y si no me lo das

qué te caigan las campanas de la catedral.

Creo que nunca dije bien lo de aguinaldo, me cuesta mucho hasta escribirlo bien yo siempre dije aguilando.

La recompensa, unas monedas y una invitación con dulces típicos de Navidad.

LA MISA DEL GALLO

En Nochebuena como en tantos lugares se celebra la "Misa del Gallo" en Baños a las doce de la noche. Es habitual que los miembros de la familia asistan juntos a esta misa de medianoche.

La tradición de la Misa del Gallo, así llamada porque teóricamente los gallos cantan a medianoche, fue iniciada por el Papa Sixto III en el siglo V. Como el día de Navidad comienza a esa hora, el sentido litúrgico era celebrar el nacimiento de Jesús en cuanto fuese astronómicamente posible sin esperar a la salida del sol, momento en que se celebraba la Misa del Alba, también llamada Misa de los Pastores.

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Esta celebración antes de llamarse misa, se llamó maitines (el primer rezo litúrgico, que se hace al rayar el alba), y estaba amenizada con el canto del gallo (uno solo) que se llevaba a misa con este objetivo. Cada canto del gallo era celebrado con gran jolgorio y alborozo.

Siempre me pregunté donde estaba el gallo, pero nadie respondió nunca a mi pregunta.

Felices Pascuas para todos.

Navidad antes, ahora y siempre.

Durante las distintas etapas de la vida vivimos fechas y acontecimientos de distinta manera. La Navidad, nada que ver de una etapa a otra.
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De niña, los juguetes cómo no, eran los que te alegraban la Navidad, siempre el día de los Reyes nunca llegaron antes, y a Papá Noel ni lo nombramos. Siempre recordaremos aquellos juguetes que tuvimos. Mi mayor recuerdo es el peso en mis piernas al despertar con aquella cocinita, con sus sartenes, cacerolas, y paletas ¡cuanta ilusión! un poco ilusa… no sabía que serían mis compañeras perpetuas.
.Después llegó la adolescencia. Jovencita ¡ya eras una mujer! Navidad y trabajo se daban la mano, recogía aceituna, 600 pesetas de jornal. Todo se vivía de una manera distinta, con todo optimismo, si llovía, te mojabas y embarrabas, eras capaz de reírte cuando te veías como un "San Lázaro" Muchos jóvenes en la cuadrilla compartíamos juegos, bromas, miradas de complicidad… Llegaba Nochebuena y Nochevieja de la mano, apenas recuerdo lo que cenábamos, llegabas a Baños con toda premeditación, debías llegar la primera a casa, subías desde San Marcos (allí nos bajábamos del tractor que nos traía del olivar) querías entrar en el baño la primera, sólo había un baño y éramos muchos los que veníamos del campo. Pués! importante y primordial ser la primera; yo tenía el pelo muy largo y esos días querías ir estupenda, eso sí luego ya te arreglabas en tu cuarto, había que dejar el baño para otro, mi madre siempre la última dando paso. Como decía la cena no tenía por lo menos en mi caso tanta relevancia, cenabas y estabas deseando de salir.

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Todos los de mi época recordarán EL BAILE DEL FRANCÉS todo un discotecón nos parecía: un salón de unos 400 m cuadrados. Al entrar estaba el bar que solo era para mayores, luego estaba la taquilla, allí se quedaba lo poquito que recibía de paga, descuida que no había problemas con la bebida, ¿cubata? ¿copa? ¡las chicas, vamos ni pa´ coca-cola! Ya estabas dentro, con aquellos vaqueros que tanto te gustaban, como una segunda piel y "el nique" cortito ¿Se fijará él…? te preguntabas, el cansancio había desaparecido como por obra de magia.
Música como el grupo Abba, Billis, era lo más, yo creo que me gustaba toda la música pusieran lo que pusieran bailaba. Pero llegaba la música lenta y todos sentados la pista del baile sola. Ahí se notaba quién le gustaba a quien, de lejos veías como se acercaba el chico para pedirle a la chica un baile, ¿bailas? Preguntaba él, y la repuesta algo tan tonto como el "no me apetece" quería decir "no me haces mucha gracia chico". Si te gustaba con ponerte en pie e ir hacia la pista de baile era suficiente, el chico siempre detrás, era todo un ritual. Bailar pegados, de eso nada, una distancia prudencial quedaba entre ambos y sólo bailabas una canción, si bailabas más ya quería decir algo… Las chicas de fuera solían dejar que el chico se apegase más, los chicos procuraban sacar a bailar a la forastera... En Navidad el baile duraba hasta muy tarde, esos días eran especiales para todos. Un año en Nochevieja en el cine de "Columpios" hubo baile y orquesta, nos pasamos la noche Del Francés al Cine en la carretera; recuerdo que llovía a cantaros, los pies empapados toda la noche, pero frío no sentíamos ninguno.
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Después casados, la cosa cambió, de nuevo los Reyes para mis hijos, una ilusión que había que transmitir, ahora tú eras MELCHOR, GASPAR Y BALTASAR, Yo siempre digo que en verdad los Reyes Magos existen mientras alguien siga con ilusión esta tradición, hacer que para otros sea mágico. Hacer las compras pero y que ellos nunca nos vieran guardarlos en el coche, era todo un complot . Dejar agua y polvorones junto al Belén, íbamos a ver la cabalgata a uno se le olvidaba algo o se retrasaba en salir … tirabas el agua que supuestamente se bebían los camellos de los Reyes Magos y dejar el papel de los povorones ya que los Reyes tuviesen hambre... cuando volvíamos estaban los regalos esperando, siempre el día 5 por la noche, en casa llegaban enseguida, les cogía de paso. Ver sus caras de sorpresa no se puede olvidar nunca.
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Ahora ya mayores los hijos, la buena mesa, atenderlos a todos es lo más importante, esto le gusta a uno, esto al otro… Estar juntos se ha convertido en lo más importante sin duda.

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Sin darme cuenta di una vuelta por el pasado y sé que aún me quedará la etapa de madrísima y abuela. Espero vivirlo con toda la alegría e ilusión igual que todas las demás etapas.

VIII Certamen de Villancicos en Baños de la Encina - “Centro de Educación Permanente Tamujoso”

El Certamen de Villancicos no es un concurso, más bien es una forma de celebrar todo el pueblo que llega la Navidad, de cantarle al Niño que nace en Belén, a Dios mismo que se hace hombre.

En el certamen de este año el Centro de Educación Permanente "Tamujoso" participó en último lugar. En primer lugar cantaron los niños de primara y a continuación la Escuela de Danza Nuestra Señora de la Encina. Los demás participantes entraban en un sorteo para organizar un orden de actuación. El Centro de Adultos tuvo la suerte de ser el último. Cuando las maestras me dijeron "somos las últimas" me quedé helada. No soy quien para decir como se debe organizar el certamen, pero no podía entender que señoras con 86 años y siendo ESCUELA tuviesen que entrar en sorteo y no participar como centro. La noche era dantesca, llovía a mares, cuando pensaba que Marisol y Ana, las maestras, tenían que volver a casa (viven en Bailén y Jaén capital) con aquel tiempo, yo me agobié bastante, no dejaba de repetirme "se han columpiado los organizadores, ellas son escuela" quizás sean cosas mías… ya que por supuesto no soy quien para cuestionar a nadie ¡pero…!!!!

Ellas subieron al escenario las últimas ¡las últimas serán las primeras¡
"Entre todas juntamos más de mil años" me dijeron cuando terminaron sus villancicos. Lo hicieron con tanta vitalidad como los más jóvenes. Mientras cantaban, yo también lo hacía abajo cámara en mano. Si hubiese sido un concurso mi premio sería para ellas, no porque cantasen mejor ni peor, sí por su valentía al subir al escenario, por su trabajo diario en los ensayos, por sus ganas y tesón, por saber vivir, por ser unas campeonas, más y más…
Ole!!!!!

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Cuando termino el certamen vi, comprendí, qué la gente que allí se reunió y lo había hecho tantos días para ensayar, compartir, todo aquello era la verdadera Navidad, esta sería mi entrada del Cuarto Domingo de Adviento con villancicos y flores de pascua.

Una vez más FELIZ NAVIDAD

“Coro parroquial” Certamen de Villancicos

Todo el año las escucho con mucha atención, sus voces, las letras que ellas cantan son muy profundas.
Ani, sé que el vídeo me quedó fatal, la canción era preciosa y además del ruido que había en el salón yo venga tocarle al Zum de la cámara, si algo aprendí ese día es que debo tocar lo menos posible. A pesar de lo mal que se escucha, mía culpa, quería que mi gente estuviese aquí.

Certamen de Villancicos - Asociación de mujeres “La Llaná”

Aún no hace un año que entré a formar parte de esta asociación de mujeres. La verdad es que me hubiese encantado subir con ellas a cantar, pero por coincidir los ensayos con mis clases no lo hice, pero el año próximo….
El nombre de la asociación nos trae muchos recuerdos a las personas de mi edad. Por esta carretera paseamos todos/as, los chicos se acercaban, sentadas en las pizarras que había junto a la carretera charlas, miradas… y cuando terminaba subíamos paseando hasta llegar a las escuelas donde se hacía una parada, pero siempre debías terminar el paseo antes que fuese muy de noche ¡Qué tiempos!

Gente alegre – Certamen de Villancicos

Certamen de Villancicos

"Los del camino"

Se cumplía un año de la creación del grupo. Los del camino, este nombre trajo a mi mente el camino tan estupendo que hicimos con ellos acompañando a nuestra Virgen de la Encina hasta el Santuario y la espera en san Marcos. Buen nombre y estupendas voces.

La calidad de los videos es pésima pero…. Yo no llego a más.

VIII Certamen de Villancicos – Bailén

"Mejorana"

Bailén estuvo presente esa noche, dos bañuscos en el grupo "Mejorana" Antonio Jesús y Juan

Bailén, pueblo vecino, para mí especial ya que en cierta manera por mis venas corre sangre bailenense, mi padre era de Bailén. Un saludo para este pueblo y su gente, parte de mi familia está allí. Un abrazo para Ana, madre de Marisol y especialmente para Mari una bañusca en Bailén que sigue "Mis propias cosas". Me alegró recibir tu abrazo en vivo.

VIII Certamen de Villancicos –Baños de la Encina-

En muchas ocasiones sobran las palabras.

VIII Certamen de Villancicos en Baños de la Encina

Rondalla Los Almendros de Baños de la Encina

El Certamen de Villancicos se celebró el viernes 18 de diciembre en la discoteca "Hermanos Nieto" "TATÍN" (Avda. de la Picoza).
Una noche llena de canciones, sentimientos, ensayos en los que se reunen los componentes de cada grupo, compartir momentos e ilusiones, así es Baños de la Encina y así es su gente.

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El sonido no es bueno ya que había muchos críos, es inevitable, pero lo que cuenta es lo que os quiero hacer llegar.
El publicar este villancico del Certamen en mi blog en primer lugar. Si tengo exponer la razón por elegirlo, es por la dedicación que hizo "Rondalla Los Almendros"

PARA TODAS LAS PERSONAS QUE PASARAN LAS NAVIDADES FUERA DE SU HOGAR.

EL alma se me llenó de tristeza pensando en parte de mi familia ya que las pasaran en un Hospital, también yo elijo y dedico este villancico a todos los que estén estos días fuera de su hogar.

Sonido de guitarra y bandurria tan nuestro, tan de Baños.

VILLANCICO DESDE EL CENTRO DE EDUCACIÓN PERMANENTE de Baños de la Encina

En el Centro de Educación Permanente habían escogido el Villancico que cantarían en el Certamen de este año, acababan de poner el Belén; les pedí que le cantasen un villancico al Niño para hacer un pequeño vídeo. Sin ningún tipo de problema se pusieron a cantar con toda la naturalidad que se hizo siempre, sin ensayos ni perjuicios cantaron este villancico para "Mis propias cosas" les prometí que no lo pondría hasta que lo cantasen en el Certamen. Gracias por todo, sois sin lugar a dudas las mejores, podrán cantar mejor o peor que otros grupos pero lo que no se puede comparar es las ganas que les ponen ellas, pasaran los años pero siguen siendo las misma jóvenes de siempre.

Llegan las vacaciones de Navidad

Días de descanso de las clases de informática.

VACACIONES

Nos despedimos con unos villancicos y lo más típico un vino dulce y polvorones, El anís es como algo que no puede faltar en Navidad pero que nadie bebe, las botellas tienen solera…

Feliz Navidad

Unos días de descanso, descansamos de las clases ¡Pero la realidad es que en clase es cuando descansamos! Vacaciones!!!!!! No sé, en Navidad cualquier ama de casa tendrá bastante trabajo, preparar una mesa con todo el cariño, pero cansa un poquito. Mi receta y consejo es que no os agobies, preparar algo sencillito y poca cantidad ¡qué nos pasamos un montón de días preparando! Sencillo y sin exageraciones vale.

Felicitación navideña

Retrocederemos en el tiempo, después del día de "La "Pura" había que pensar en las felicitaciones navideñas, Tarjetas de Navidad, ninguna de las personas a las que queríamos, hermanos, amigos… y vivían fuera debían quedarse sin esta postal, imágenes del Belén, Árbol Navideño… Entonces no había papelería en Baños, hoy tenemos "Papelería Diana" UN ABRAZO, pero cuando yo era jovencita íbamos al estanco de Paquito "Juan Rafael" donde había de todo como en botica o al estanco de Antonio y Carmen, los padres de Lucí nuestra estanquera ahora. Hoy mi recuerdo para ellos, Antonio y Carmen eran las personas más generosas que yo he conocido en mi vida, todo se les figuraba poco para mi madre y mi familia; bueno siempre me voy de una cosa a otra, pero vinieron a mi mente y tenía que gritar un ¡Ole! por ellos. Sigo, las tarjetas ¡qué entonces no les llamábamos crismas o al menos yo! más bien decíamos postal o tarjeta, éstas hacían ver quien te tenía presente en esos días incluso te mandaban Lotería dentro de la carta desde Valencia, Barcelona….. En el estanco, inolvible aquella gran caja llena de todo tipo de postales con el precio puesto a lápiz, se rebuscaba las más bonita o la más económica, dependiendo de a quien la fueses a mandar. Un buen rato echábamos mirando y eligiendo, siempre acompañada por otra amiga que daba su opinión y a la que en realidad no le hacías ningún caso, elegías las que más te gustaba a ti, pero ¿quién iba sola a comprar una postal? Las había con brillantinas que se abrían formándose unos paisajes preciosos nevados… eran las mas monas pero de esas se compraba como mucho una, las demás normalitas que el presupuesto no daba para mucho. Unas palabras que viajaban diciendo FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO…. Hoy las nuevas tecnologías y medios de comunicación nos hacen mandar correos electrónicos, presentaciones, un mensaje en el móvil... Pero quizás nos colme de emoción recibir una postal ¡qué aún existen claro! Yo hoy hice mi postal con la vela de casa para que sea mi propia postal.

Os deseo una feliz Navidad y un próspero año nuevo.
Con todo mi cariño. Ana

2009, UN AÑO CON MI GENTE - Desde "Mis propias cosas" os deseo Feliz Navidad a todos

Cuento o realidad? NOCHE DE NOCHE BUENA

Hacía frío, Carmen caminaba a paso lento, sus manos estaban paralizadas, no podía rozar con los nudillos la puerta que tenía delante. Manuel la miraba con cara desencajada, llevaban todo el día llamando de puerta en puerta y apenas teníamos dinero para comprar algo para la cena. "Había llovido en los días anteriores y los hombres no habían ganado jornal alguno" esa era la respuesta de las mujeres que le abrían la puerta; sabía que era cierto por la cara de congoja que les veía a éstas al verla con Manuel de la mano y Pablo a horcajadas en la cadera dormido sobre su hombro.

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Se hacía de noche y tenían que regresar a su pueblo, a pocos kilómetros pero le parecía lejísimos. La luna apenas se dejaba ver, escondiéndose detrás de los nubarrones que amenazaban con echarse a llorar igual que ella.
Sería la última puerta a la que llamarían y volverían a casa. Sus dedos apenas tenían fuerza y llamó tan despacio que no sabía como escucharon aquellos golpecitos dentro de la casa. Salió un chico pecoso de su misma edad, al verlos gritó –¡mama, unos pobres! –su aspecto debía ser deprimente aunque ella intentaba que fuesen aseados, se les debía notar que eran unos pobres huérfanos. Salió una mujer vestida entera de negro, cundo los vio miró al cielo sin decir nada, su cara era muy dulce pero una inmensa tristeza la invadía.
- No hemos comido hoy nada, ¿nos podría dar algo señora?
-¡Dios Santo! Qué lástima de criaturas –dijo llevándose las manos a la cabeza la enlutada señora.
La casa olía a comida recién hecha. La mujer de ojos tristes los invitó a entrar en la casa, se notaba el calor de la lumbre, los acercó hasta la chimenea para que se calentasen. En el fuego había un puchero humeante.

-Me llamo María, y estos son mis hijos Juana y José –mientras les decía esto destapó la olla y le añadió una jarra de agua. Sus cuerpos empezaron a notar calor por dentro, Carmen deseaba que se parase el reloj, le horrorizaba salir de nuevo a la calle. Aquel puchero hervía y ellos no apartaban los ojos de él. María comenzó a echarle dentro trozos de pan, puso seis platos y seis cucharas sobre la mesa y acomodó las cinco sillas que había en la casa; los acomodó a los tres, sus dos hijos sin decir palabra se sentaron, María comenzó a repartir aquella deliciosa de sopa, ésta cuando entró en sus desamparados estómagos los confortó enormemente.
Pablo enseguida se volvió a dormir en los brazos de Carmen, pero esta vez con el estomago lleno. María les hacía preguntas sobre los padres, Carmen contó como los dos habían muerto de tuberculosis, como los vecinos lo habían quemado todo para evitar el contagio, y el propietario de la casa les habían dejado una habitación para vivir, no tenían a nadie y vivían de la caridad , de lo que les daban los demás. María escuchaba atenta y pensativa. –Por lo menos esa noche se quedarían en casa, era Nochebuena – Dijo con voz firme .
Aquella noche buena, sintieron los brazos de una madre que no era la suya pero que ellos imaginaban que lo era. María acostó en su cama a los tres huérfanos, los arropó y los beso en la frente, nuca olvidarían aquel beso. Cuando se levantaron era Navidad, sus ropas estaban limpias y secas junto a la chimenea.

De aquella casa no saldrían nunca más. María no consintió que volviesen a estar solos. Viuda con dos hijos se vio de la noche a la mañana con cinco niños que cuidar y alimentar. Ahora era ella la que pedía al hortelano una patata de más en el peso para sus nenes, unos pantalones usados para su Pablo…. La gente de Baños conocía su acción, su gran corazón, en las casas que trabajaba, fregando suelos, le daban algunas ropas usadas, aceite, jabón….
Madre María, así la llamaban. María, Juana y Carmen, las tres cosían desde la tarde hasta la madrugada para el sastre. Las dos hermanas, así se llamaban, se encargaban de cuidar la casa y adelantaban la costura quitando hilvanes apuntando costuras, mientras la madre limpiaba en otras casas; más tarde se convertirían en muy buenas costureras.

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José, comenzó muy joven a trabajar en la mina. Manuel y Pablo eran los más pequeños, iban a la escuela, Pablo destacaba por su brillantez en las matemáticas. La maestra le dijo a María que Pablo debería estudiar, buscaron un colegio para niños huérfanos y Pablo hizo carrera. María estaba muy orgullosa de él "Mi Pablo en un banco en Madrid como un señorito".
José formó su propia familia cuando vino del servicio militar, Juana se casó con diecisiete años. Manuel creían que se quedaría solterón, finalmente se casó con una catalana y se marchó a Barcelona. Carmen se casó la última con José Andrés y se quedó a vivir en casa con madre María.

En su vejez, madre María se sentía muy orgullosa de sus cinco hijos, creo que incluso olvidó que no los había parido. Pablo siempre mandó dinero para que a ella no le faltase de nada, venía siempre que podía a visitarlas, creo que también ellos olvidaron que no eran sus verdaderos hijos, pues aun sin parirlos les dio tanto amor como si lo hubiese hecho, nuca hizo distinciones entre los cinco.

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Esta es una historia real y no un cuento. Hoy he querido contarla ya que mi madre siempre me la contó, yo imaginaba… me ponía en su lugar…. Los nombres son inventados ya que no los recuerdo ni tienen relevancia, es mas la historia en si. Hoy mi homenaje a aquella mujer que sin tener nada fue capaz de acoger a tres niños de la calle y ser su madre. Siempre hubo y habrá gente con un corazón grande, grande.

Tal día como hoy comencé en este blog “Mis propias cosas”. Un año después 310 entradas

Gracias a Miguel Ángel Perea Monje, profesor de informática del año pasado comenzó lo que hoy es un peculiar diario, diario de un ama de casa, de una persona normal y corriente; sus salidas, sus recetas de cocina, días tristes, alegres, , fiestas, religión , recuerdos para los que se marcharon. Quien me conoce y cada día visita este blog sabe el animo con que me encuentro, otras veces se preguntan donde habré estado el fin de semana y lo encuentran. Me sorprende cuando me dicen que visitan "Mis propias cosas" y que les resulta interesante; cuándo desde Cuenca se interesan por nuestras cosas, siendo de aquí viven allí, agradecen ver lo que acontece en Baños ¡qué yo intento contar como mejor sé! Mis escritos, que siempre digo que no son poesías sino sentimientos que se plasman en el papel porque rebosan del alma, cuentos, vivencias…
Hoy quisiera dar las gracias por vuestros comentarios, por darme ánimo. Nunca es tarde para aprender se dijo siempre Y EN ELLO ANDO. Sin pretensión alguna, sólo la de distraerme, escribo, hago fotos, es una forma de pasar mi tiempo libre.

TAL DÍA COMO HOY
Así comenzaba el 15 de diciembre de 2008 "Mis propias cosas"

lunes 15 de diciembre de 2008

Bienvenidos a mis propias cosas

El nombre de este blog está dedicado a mi hijo Antonio, esta es la historia:

Mi hijo Antonio tenía dos años, llego a la cocina con una caja de zapatos en las manos muy contento. Yo le pregunte ¿qué tienes en la caja? y mientras me la enseñaba me dijo "mamá son mis propias cosas" dentro de la caja había unos lápices, un reloj de juguete, unas pegatinas y una foto suya. Recordé con emoción que él se parecía mucho a mi padre y mi padre siempre tuvo una especie de caja fuerte. Ellos necesitaban un lugar para sus propias cosas. Éste blog será para mis propias cosas.................

Publicado por Ana Ortiz Rodríguez en 19:13

Mi personal reconocimiento a José María Rodríguez Valle

Antonio Las Heras, concejal del PSOE de Baños, hacía entrega el sábado 12 de diciembre del premio reconocimiento por la labor desinteresada de José María Rodríguez Valle como administrador de la página web de Baños.

Siendo más los premiados les felicito desde aquí , estando esta noticia en la página de Baños no es mi intención repetir la información, sí felicitar a José María ya que en mi humilde opinión se lo merece de veras. Enhorabuena y adelante, no te canses nunca.

TERCER DOMINGO DE ADVIENTO

http://pacovasc.spaces.live.com/blog/cns!44E2AC0E6C4BBE89!2140.entry#comment

Me gustó mucho la entrada de Paco Vasco y su presentación con fotos de Baños antiguas, lo recomiendo si alguien no lo conoce FANTÁSTICO!!!!!

Lomo de cerdo en salsa de tomate

Esta receta no es mía ni de mi madre. Cuando la receta llega con todo el cariño ya que es sólo una receta, es un sabor que a ella le recuerda…. se agradece más.
Entramos en la cocina, parte importante de cualquier receta, un ingrediente imprescindible, el amor, sí, el amor que se pone cuando se prepara pensando en las personas que llegaran preguntado ¿hoy qué comemos? La verdad es que puedes salir del paso con cualquier cosa o esmerarte y espolvorear con mucho amor, es transparente, muy económico, puedes ponerle todo cuanto desees, el plato mejorará considerablemente.

La receta se elabora con redondo de ternera, pero igual lo podemos preparar con lomo de cerdo, lo que más nos guste.

Hoy lomo de cerdo.
Cortamos en filetes de un grosor medio, que no sean muy finos.

Sazonamos: sal, pimienta y canela molida


También bañaremos los filetes con el zumo de un limón y dejaremos unas tres o cuatro horas en el frigorífico

Como principal ingrediente el aceite de oliva
"Aceites Milenarios" o "Ntra. Sra. de la Encina"

Sellamos los filetes y apartamos

En el mismo aceite ponemos cebolla rallada, rehogamos a fuego lento.

Ponemos sobre el sofrito los filetes

Damos unas vueltas para revolver carne y cebolla

Por último pondremos tomate frito, debería llevar muy poquito, como los macarrones sólo untar los filetes ¡pero nos encanta mojar pan…! y pongo más tomate de lo debido, ¡qué le vamos hacer!

Ya lo tenemos listo, rápido, económico, y muy apetitoso. Acompañaremos con patatas, fritas en abundante aceite de oliva.

COMPOTA DE MEMBRILLO

En casa siempre se comía fruta de temporada. Nosotros teníamos arboles de membrillo en la huerta estaban junto a la zanja creo que era para que las raíces del árbol sujetasen la tierra y la zanja fuese mas fuerte. Mi madre cocinaba los membrillos en una olla y así todos teníamos algo que coger en el momento que te diese un picotazo en el estomago a deshoras, de postre e incluso de cena.
Recuerdos de sabores, aromas, el membrillo recién cogido del árbol era especial lo recuerdo bien . Recuerdo como se colocaban unos pequeños canastos con membrillos dentro de los armarios para que la ropa cogiese esa fragancia. La cocina era como un bodegón aquel cuenco de barro con granadas, mazorcas de maíz, membrillos... era algo tan corriente y cotidiano que ni te fijabas en su belleza.

Tengo que reconocer que nunca había cocinado membrillo, era algo que lo preparaba ella y sientes que nunca sabrá igual. El otro día Tere vendía en su puesto de hortaliza membrillos y me dieron ganas volverlos a comer. Los compré, cuando llegue a casa los coloqué en el frutero queriendo recordar… era incapaz de quitarlos y dejar de verlos, nostalgia y más nostalgia, por fin me decido a cocinarlos. ¿Cómo se hacía? Canela eso si sé que llevaba. Llamé a mi amiga, de toda la vida, Marí y después de un buen rato de CONVERSACIÓN me dijo como se preparaba, muy, muy fácil.

El membrillo es el fruto del membrillero. Su pulpa es compacta de color crema y sabor ácido. Son muy aromáticos de intenso color y perfume.

ORIGEN

Los griegos conocían una variedad común de membrillero que obtuvieron en la ciudad de Cydon, en Creta; de ahí su nombre científico. En Grecia los membrilleros estaban consagrados a Afrodita, la diosa del amor. Este fruto era el símbolo del amor y fecundidad, y los recién casados debían de comer uno antes de entrar en la habitación nupcial.

PREPARACIÓN DE LA COMPOTA:

El primer paso fue la receta, gracias, Mari me comentaba que si se ponía en la compota también batata quedaría mejor, ya que el dulzor de la batata se transmitiría al membrillo, y el ácido del membrillo a la batata haciendo un matrimonio de sabores bastante acertado.

La batata es un alimento reconocido como eficaz en la lucha contra la desnutrición debido a sus características nutritivas, enriquecerá el plato ya que el membrillo no es completo en vitaminas.

Colocamos en una olla un litro de agua al que iremos añadiendo la fruta: Pelamos la batata, y partimos en trozos no muy pequeños que añadimos a la olla. Pelamos con cuidado los membrillos porque tienen una piel muy dura y vamos partiendo y añadiendo los trozos a la olla . Añadimos agua a la olla hasta cubrir la fruta y echamos una cucharada sopera de azúcar por pieza de fruta y una rama de canela.Dejaremos cocer lentamente
La receta en si no tiene importancia, para mí más bien ha sido el recordar,

EL RECORDARLA A ELLA

Cómo se pinta un Belén

Hoy os quiero contar como he ido pintando este Misterio. Una casa cristiana en Navidad sin un Belén es algo que no concibo.
"No tengo Belén" me dijo la joven para la que he pintado éste –"Yo te pinto uno en este puente si lo compras mañana", y así llega este Misterio a mi casa. Con todo la ilusión quité el envoltorio, con solo mirarlo ya veía como podía quedar. Pienso que un creyente, y puede que este equivocada, cuando tiene en las manos estas figuras dejan de ser un trozo de escayola, ya que es una representación de un acontecimiento, parte de la Historia, de nuestra vida. Podéis pensar que se me ha ido la olla, pero cuando le pasaba el pincel al niño en la cara vi como sonreía, como si le hiciese cosquillas, moví la cabeza y me dije ¡es increíble lo que una puede ver…!


Podemos pintar en escayola, marmolina, resina …Hoy pintaremos en escayola.
Comenzamos limpiando el polvo con una brocha seca, lijamos si hay alguna aspereza o desperfecto. Aplicamos con una brocha o pincel una base de ALKYL , tapaporos diluido con agua, sobre la escayola, aunque se vea blanco es transparente al secar.

Las pinturas serán acrílicas especiales para bellas artes y manualidades.
Iremos aplicando la pintura con pincel de pelo suave, se necesita buena vista y un pulso perfecto, además buscaremos horas de sol que nos proporcione una visión perfecta.

Tenemos en las manos una imagen de María, siendo un trozo de escayola mientras la pintamos le daremos vida, ¿qué se siente mientras se pinta? esto se transmite, se verá en la imagen siempre.

Tenemos que tener muy claro los tonos que vanos a poner en cada figura:

La Virgen María: el manto irá en una mezcla de rosa y violeta, el pelo en oxido amarillo y el manto dorado mezclando oro rico con oro viejo.


San José: el manto una mezcla de verde campo y verde musgo, el pelo en marrón aguado, y el manto en el mismo dorado de la Virgen.

El Niño: la cuna en marrón, la paja en óxido amarillo igual el pelo, la sábana no la pintaremos solo se envejecerá al final.
El buey: rojo inglés mezclado con sombra tostada.
La burra en gris oscuro.


Llegó la hora de envejecer, reconozco que es la parte que más me agobia. Prepararemos una mezcla con Betún de Judea y cera especial para manualidades. Aplicamos con una brocha ¡se pone negro todo! ¿y ahora cómo quedará? Es un momento donde la calma y paciencia tiene que ser lo más importante: iremos retirando con un paño seco, empapando pero sin frotar, en los pliegues con un pincel iremos introduciendo polvos de talco para que se haga una masa y quede muy pronunciado el envejecimiento; este proceso donde más se hará es en la fijgura de la burra y el buey para darle una imagen de Belén antiguo.

Después con un paño limpio y cera iremos retirando el betún de cara, manos, ropa, todo esto es muy personal y a gusto de quien lo pinte. ¡ESPERO QUE LE GUSTE!
Finalmente ponemos con la yema del dedo unos reflejos dorados para darle mayor resplandor.

María

"Bendita entre todas las mujeres"

"Madre del Señor"

En el pesebre que se representa cada Navidad, José, María y el Niño, se encuentran además los animales, la burra y el buey, animal que tira del arado representando éste nuestra misión en el mundo. El asno, animal de carga, representando la carga espiritual y la responsabilidad en la vida.

"Conoce el buey a su dueño, y el asno el pesebre de su amo"

San José de Nazareth.

Esposo de María, la madre de Jesús de Nazareth y por tanto, padre adoptivo de Jesús. Era de oficio carpintero, descendiente del Rey David "El hombre mas bendito entre todos los hombres".

«Madre de Dios»

La virgen María simboliza toda alma en la que nace Cristo

Belén (escena del nacimiento de Jesús)

En esta entrada he intentado que se vea como se pinta un belén y lo que se siente al hacerlo.