Baños de la Encina. La Asociación Cultural de Mujeres "La Llaná" visita Medina Azahara

La Asociación de Mujeres de Baños de la Encina viajó el 23 de noviembre a Córdoba.

El viaje es corto y la compañía estupenda, la afinidad entre tu interlocutora y el grupo es importante para compartir risas y bromas. Momentos que serán dulcemente recordados.

Siempre os comento como yo lo vivo particularmente. Un día para mí, para conocer lugares, para estar con mis amigas y olvidar por un día la rutina, esa que el día anterior se multiplicó para que todo esté listo y apenas se eche en falta nuestra presencia. Puede que sea un poco niña en el fondo del fondo, llegando a imaginar con todo detalle cuanto la guía que nos espera ira relatando; los sueños de quienes nos precedieron, como vivieron, combatieron y se desvanecieron.

Sólo mujeres!!!!!!!!

¡Pero esto qué es lo que es!!!!!!!!!

Se nos han colado en el autobús dos señores, dicen que viajan en el tiempo y que nunca habían viajaó con "La pava" tan llena de mujeres, que "La Pepa" a mejorao´ mucho que asínnnnnn da gusto viajar.

Parece que se adaptan bien y no ponen objeciones

El señor Durillo está conociendo a las señoras, se confiesa aún soltero y quién sabe el destino por qué lo trajo hasta este sitio!!!!

Para Cristina (Granada) Yo pienso que no tiene muchas posibilidadessssssssss ¿tú que opinassss?

El precio de una sonrisa es incalculable, algo que nos regalan los señores Durillo y Fernández a las ocho de la mañana.

No sé con que artimañas nos embaucaron pero todas caímos rendidas a sus pies

El valor de una sonrisa

Cuando mi Antonio vea esto, tendré que darle todas las explicaciones

En un mundo en el que cada cual va a lo suyo, que alguien se esfuerce en sorprendernos y hacernos reír es algo digno de mención. Gracias de todo corazón por regalarnos esos momentos tan inesperadossssssss

Una sonrisa significa mucho. Enriquece a quien la recibe; sin empobrecer a quien la ofrece. Dura un segundo pero su recuerdo, a veces, nunca se borra.


El sombrero dio para mucho













En facebook veremos otras fotos











Cuando llegamos a Córdoba la guía nos esperaba, seríamos trasladadas a Medina Azahara en una "Lansadera" Imaginaros a todas las bañusca deseando montar en esa "Lansadera"


Pasamos de viajar en la Pava de Mariano hace na´y ahora resulta que el bus es una lanzadera, ¡me cachis!!!!!!!!









Hoy visitaremos uno de los enclaves más bellos de Córdoba, Medina Azahara

Medinat al-Zahara, la fastuosa y misteriosaciudad que Abd-al Rahman III mandó construir a los pies de Sierra Morena, a ocho kilómetros de la capital, encierra, incluso en su nombre, historias legendarias. La tradición popular afirma que, autoproclamado Abd al-Rahman III califa en el 929 d.C., y tras ocho años de reinado, decidió edificar una ciudad palatina en honor a su favorita, Azahara. Sin embargo, recientes estudios aportan fuertes evidencias de la causa que impulsó al califa a fundar Medina Azahara. Una renovada imagen del recién creado Califato Independiente de Occidente, fuerte y poderoso, uno de los mayores reinos medievales de Europa, se acepta como el origen más probable de la nueva Medina.
Este solemne recinto sufrió grandes destrozos a través de las sucesivas guerras que asolaron al-Andalus a principios del siglo XI, transformando en ruinas Madinat al-Zahra. El esfuerzo por crear una ciudad ideal tan sólo duró setenta años, efímera vida para la que fuera "favorita" del primer califa.

Os invito a pasear virtualmente con nosotros con este vídeo, ya subiré a Facebook las fotos cuando tenga un ratito.

Fue fantástico ese viajar por el tiempo, pero lo que no cuento en el vídeo es el costalazo que pegué. Nos habían alertado de los desniveles y hoyos y el peligro que conllevaba, y mira me tocó a mí.

El pantalón hecho trizas, sangrando mi mano y la rodilla, y encima reñí a Isa por que no fue capaz de hacer la foto del traspiés. Fui dando esos traspiés como diez metros ¡me caigo no me caigo! hasta caer, casi me quedo sin cámara de fotos, pero a ella la salvé.

Así un tanto remendada nos despedimos de un lugar de ensueño para quienes lo construyeron y lo visitamos ahora
Es medio día, podemos comer y descansar

Quedamos con Mª Carmen (amiga de Isa, y bañusca por matrimonio con un Villarejo) y vamos en su busca paseando por la Judería

Lo importante no será la comida, más bien con quien la compartes y el entorno

Luci ves como todo no lo publico, muchas imágenes quedan en la intimidad

Bodega la Mezquita, unas tapas con solera, un merecido descanso.

Por fin Mª Carmen, seguidora de este blog hoy es parte de él
Momentos para tranquiladad y conversación
La Mezquita Catedral
Pasear por sus alrrededores

Legados del Islam

Puerta de al-Hakam II

El Alcázar de los Reyes Católicos de Córdoba

Todo un espectáculo
La amistad hay mimarla para que no se angoste.
La paz que allí se percibía, la tranquilidad

Color y sonido

Para el recuerdo siempre

No todas se atreven con la Torre del Homenaje

Valientes estas niñas

Cristina mama´ se quedó abajo

La tarde ya iba agonizado
Buscamos donde tomar un té

Sus calles

Nada mejor que un salón de té en el barrio de la judería para esa hora

Sueños de Alhambra nos recomienda el chico que nos atiende
Madre e hija, curioso como el tiempo pasa
También amablemente nos nuestran otras dependencias

El día casi comcluido

Fue un día donde se compartió, y descansó.

Aquí ya olvido tapar el roto del mi pantalón, volvemos a nuestro hogar. Lo más importante de todo cuanto comento es que te esperan en casa y ya sientes esas ganas de volver.
Aquí apunto de recuperar nuestra vida diaria.
Así nos despedimos de esta mágica ciudad, queda en ella parte de nosotros.

Tradición gastronómica bañusca, carne de caza mayor. Hoy, ciervo en salsa de vino dulce y ciervo en adobo

Ciervo en salsa Kinada

Hoy voy a cocinar algo tan distintivo de nuestro pueblo como es la carne de monte. Baños se apoyó en su subsistencia en nuestra sierra arrancándole cuanto podía, vegetal y animal. Las alacenas se nutrieron con orzas de carne adobada y conservada en nuestro buen aceite. Hoy nuestros visitantes siguen buscando y apreciando nuestra gastronomía y solicitando este manjar.

Pero sabéis una cosa, lo mejor de todo cuanto os puedo relatar en esta entrada es la manera en que llegó la carne a mi cocina. No penséis que me voy a alargar contando cómo, cuándo, dónde y quién la cazó !Ya quisiera yo vivir una cacería¡ Mi Antonio en esto del campo es más vegetal y trae a casa esparrago y níscalo, pero la escopeta como qué no!!!! Así esta carne es bastante escasa en nuestra mesa, pero llega esta joya de manos de mi gran amiga, un regalo que ella ignora que para mí es tan apreciado. Desde mis propias cosas gracias

Hoy preparamos carne de ciervo. Al ser carne de un animal muy activo (libre en Sierra Morena) tengo en mi cocina una carne roja de alta consistencia, baja en grasa y gran sabor.

Omitiendo todo cuanto aconteció en la caza de este animal, y bastante que lo siento, imagináis desde que este cazador se atalajó y volvió victorioso con su pieza!!!! dejemos volar la imaginación y centrémonos sólo en cocinarla

El primer plato Ciervo en salsa Kinada

En primer lugar troceamos la carne en trozos no demasiado pequeños, quitamos nervios y dejamos en agua abundante y con cambios repetidos, para que quede libre de sangre, con esta carne vamos a preparar dos platos distintos pero igual de apetitosos.

Esta carne ira salpimentada y a la plancha. Como por su naturaleza es de una textura dura y ligeramente correosa, debemos suavizar.

Para conseguirlo vamos a hervir diez minutos a presión con un vaso de cerveza y tomillo.

Mientras iremos friendo unas patatas “a lo pobre” con generoso aceite de oliva. En otra sartén freímos unos ajos picaditos y una cebolla grande

Después de estar doradito, trituramos con la batidora sin eliminar el aceite, una copa de vino dulce de Kina y una copa de agua.

Dejamos reducir con una pizca de sal, azafrán en hebra y una rama de tomillo.

La carne ya está hervida, la salpimentamos y sellamos en la plancha.

Emplatamos

Ponemos un poquito de salsa y las patatas.

El segundo plato

Carne en adobo de ciervo.

Esta es la forma más tradicional de preparar la carne de monte en Baños, puede ser jabalí o ciervo

Preparar el adobo es muy fácil y rápido, también es importantísimo hacerlo con un mínimo de 24 horas de antelación a cocinarla

En una fuente ponemos 5 ó 6 ajos para un kg de carne, una cucharada (sopera) de orégano, una cucharada (de las de café) de pimentón, un vaso (de los de agua) de vino blanco y sal. Trituramos con la batidora, bañamos la carne dejandola dentro y ponemos una naranja partida por la mitad. Ahora dejamos 24 h. mínimo en la nevera.

Antes de ponerla a freír estrujamos la naranja y la retiramos, ponemos la carne y todo el jugo del adobo sobre el aceite caliente, y ponemos a presión unos diez minutos.

Bueno nuestras madres lo ponían a fuego lento las horas que hiciese falta pero hay que ahorrar energía y tiempo yo soy de olla a presión siempre que se puede. En media hora listo

Dejamos enfriar la olla y dejamos reducir hasta que nos quede una salsita, así cocemos y freímos al mismo tiempo

Emplatamos y acompañamos con patatas fritas.

La verdad es que el solomillo a la plancha cortada muy finita es como más me gusta, pero estos dos platos estuvieron muy bien, mi comensales se dividieron en la opinión de cual plato les gustó más.

En Baños podemos pedir en cualquier de nuestros restaurante este plato, con él sorprendemos siempre a nuestros visitantes. El secreto es la gran calidad de esta carne y el amor que le ponemos en la cocina.

Bueno espero que les aproveche, este segundo plato no sorprenderá a ningún bañuco ya que todos lo conocemos sobradamente pero quería que quedase guardado en "Mis propias cosas"

Bueno ya sabéis que mi alacena agradece muchísimo estos regalos!!!!!!! Lo digo porsiiiii. Es broma pero gracias de nuevo amiga.

Bailar agarrado pasó a la historia ¡Chicas formamos ya parte de ella!!!!!

Para esta entrada no estaría mal dar al play de este vídeo y comenzar a leer

Bailar agarrado pasó a la historia ¡Chicas formamos ya parte de ella!!!!!

Hoy desando el camino 1976. Cada uno trace una fecha 1 9 _ _ Cuando damos una ojeada al no tan lejano pasado alcanzamos a comprender que todo instante vivido valió la pena, fue sublime e irrepetible. O quizás los malos momentos los deshacemos como si no hubiesen existido.

Es media tarde y le doy la última vuelta a “La Toga” un rulo grande en el centro de la cabeza y el pelo completamente estirado con el cepillo haciendo circulo sobre ella sujetándolo con unas pinzas larguísimas, esta forma de alisar el pelo puede ser bastante eficaz ¡claro si no llueve o hay humedad! (La plancha para el pelo aún no existe), la moda es llevar un pelo sumamente lacio, y el mío es muyyy rizado y lleva muchas horas cuidarlo, como novedad unos sobrecitos de champú han salido al mercado que deja el cabello maravilloso.

En el espejo del armario del dormitorio pongo un poquito de sombra, rímel, y carmín. Estreno una falda gris, plisada con una tabla delante de unos 30 cm montada y sujeta por un gran alfiler plateado, camisa camisera blanca, jerséis marino de pico, botas altas blancas y una capa color café con leche de paño. Mi pelo quedó perfecto!!!!!!!!! Lista para pasar la tarde-noche del domingo.

Bajando la calle, ya estoy en la C/Amargura, llamo con los nudillos con gran acento a la puerta de mi amiga Juanita, siempre reconocimos quien llamaba por el modo de hacerlo. Ya está casi lista, retira el peinador de sus hombros, allí también está Marí esperando (Las amigas no quedan, se llaman unas a otras y salen juntas desde la casa de la más tardona)

Repiquetean las campanas de la iglesia, el segundo toque para misa, bajamos por El Cotanillo, ese día todas riendo y comentando nuestro estreno, todas faldas plisadas es el estilo de ese invierno.

La homilía ha sido cortita y subimos pronto la Calle Mestanza hacia el ¡BAILE EN EL SALÓN DEL FRANCÉS! La entrada cuesta un duro, es todo el presupuesto de mi pequeño monedero, ni una bolsa de pipas, pero nos conformamos pensando que si comes pipas después te fríes de sed y como para refresco no llega tampoco.

Los chicos fuman en la puerta, quizás bajas la cabeza al sentirte revisada de arriba abajo. Ya dentro del baile la música suena y el corazón baila. Nos acomodamos en nuestra silla de madera dejando el abrigo sobre el respaldo, pero poco esgrimiremos esa silla tan estricta. Enseguida bailamos suelto sobre todo las chiscas, los chicos permanecen más en la barra donde no habrá ni una sola chica. En ninguna pista de baile podía faltar Abba, Bony M, Bee gees etc. música por la que te dejabas llevar contoneando aquel nuevo cuerpo de mujer.

Pero llega la hora del baile lento, agarrao´. Aquí todo cambia si no me saca un chico a bailar me quedaré sentadita, con lo que me gusta bailar (la verdad es que nunca me quedé sentada). La chica no puede pedirle a un chico bailar, pero en cierta manera una sutil mirada o sonrisa podía ayudar pero la verdad es que tampoco estaba muy bien visto.

Deseo con todas mis fuerzas que él me saque a bailar, por lo que a la pregunta de otros chicos “¿Bailas?” Respondo ese absurdo “No me apetece” establecido para la educada negativa. Pero de pronto mi corazón empieza a latir con una brutal fuerza, Mari me ha dado un disimulado codazo “No mires pero él viene hacia aquí, creo que te va a sacar a bailar” Entonces suplico “Dios mío que no saque a otra porfa” Y lo deseo con tanta, tanta fuerza que él irremediablemente llega hasta mi mesa, pero ¿y si es a otra de las amigas?????? Ahí ya me siento morir, ¡no, no porfa a mí!!!! Entonces como si lo intuyese su corazón él me mira y se acerca con esa extraordinaria pregunta ¿BAILAS? Casi sin voz contestas un sí que apenas se escucha e intentas ponerte en pie y que no se note que tiembla hasta el alma misma. Nos dirigimos a la pista de baile, él va detrás y yo busco un hueco entre las parejas que ya bailan. Sus manos se posan sobre ambos lados de la cintura, el calor de su mano me penetra como fuego, y mis manos se colocan sobre sus corpulentos hombros. Comenzamos a bailar y todo desaparece envolviéndonos una nube de mil colores, la letra de la canción es ideal y mi corazón la tararea intentando que llegue a él. Los cuerpos no llegan a rozarse ¿o me ha rozado? Creo que sí, lo debo retirar con las manos?? Bueno sí un poquito no piense que soy fácil, pero la verdad es que le apretaría contra mí, pero si tiene que ser será, tiempo al tiempo. Y el tiempo pasó y cada domingo era una aproximación hasta que llega el día que te aprieta contra él, y dices sí, sin decir nada. Y un beso casi invisible se posa sobre mi pómulo derecho, sin respuesta sólo el indulto.

Así comenzaron tantas y tantas parejas de aquella época. Ni mejor ni peor que ahora, fue nuestro modo de decir te amo. Algo que queda para la historia, una historia que quedó anónima en el asombroso libro de los recuerdos.

Siempre se repite la historia, con diferentes letras pero el hombre sigue enamorándose.