Natillas sin huevo “Desde Baños de la Encina, ¡hasta la próxima receta!”

"¡Hola! Hoy diréis: '¡Pero Ana, vaya receta, si estas natillas las sabemos hacer todas!'. Tenéis razón, pero pensad en los jóvenes que no cocinan o en los que no pueden tomar huevo. Para ellos, usar el sobre de El Niño es la solución ideal. Lo que para nosotros es lo de siempre, para esta vida de prisas es un descubrimiento fantástico. ¡Rápido, rico y perfecto para aprender!"

 

Natillas sin huevo

Ingredientes

• 1 litro de leche (la que prefieras).
• 8 cucharadas de azúcar (blanca o morena).
• 1 sobre y medio de flan de El Niño (para el espesor ideal, aunque el sobre ponga, un litro un sobre).
• Piel de un limón y canela en rama.
• Galletas y canela molida.

Paso a paso

1. Reservamos un vaso de leche fría.
2. Hervimos el resto con el limón y la rama de canela.
3. En el vaso, disolvemos el sobre y medio de flan con el azúcar.
4. Cuando la leche hierva, echamos la mezcla sin dejar de remover.
5. En cuanto espese y vuelva a hervir, ¡listo!
6.  Servimos en platos con galletas y espolvoreamos canela.
7. Natillas 100% seguras para alérgicos al huevo, más ligeras y listas en cinco minutos

Hacer natillas de sobre es de listos: no se cortan, no llevan huevo y son baratísimas. Es el truco perfecto: sabor de siempre en cinco minutos. ¡Imposible que salgan mal!