TARTA NATA Y FRESAS (Sin Horno) “Desde Baños de la Encina, ¡hasta la próxima receta!”

TARTA NATA Y FRESAS (Sin Horno)

INGREDIENTES

• Para la crema:
• 500 ml de nata para cocinar.
• 3 Vasos de leche (250 ml cada uno).
• 8 Cucharadas soperas de azúcar.
• 3 Sobres de cuajada.
• Para la base:
• Galletas Chiquilín (enteras).
• Margarina (para untar las galletas).
• Para la cobertura y decoración:
• Mermelada de fresa.
• ½ kg de fresas naturales.
• 500 ml de nata para montar (bien fría de la nevera).
• 4 Cucharadas soperas de azúcar.

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 ELABORACIÓN (Paso a paso)

• 1: Calentamos 2 vasos de leche y la nata de cocinar en una cacerola grande.
• 2: En el 3er vaso de leche, disolvemos la cuajada y 8 cucharadas de azúcar.
• 3: ¡Cuidado! Al añadir la mezcla a la leche y nada hirviendo la cuajada sube. Removemos hasta que espese.
• 4: Ponemos las galletas enteras arriba untadas con margarina por la cara de fuera.
• Una vez cuajada y fría, desmoldamos dando la vuelta
• Ponemos encima la mermelada de fresa y las fresas naturales

5: ¡Truco para montar la nata! Bol del congelador y nata muy fría. Monta rápido y no se baja con el azúcar al final.

• Decoramos con la nata y fresas naturales.
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