lunes, 12 de marzo de 2012

Rosco de bizcocho cubierto de chocolate

 Hoy una receta de estas de siempre y que todas conocemos pero para las nuevas generaciones hay que seguir transmitiendola.
Ingrediente:
4 huevos
1 yogur natural o de limón, yo prefiero el de limón
1 medida del vaso de yogur de aceite de oliva "Ntra. Sra. de la Encina" (Baños de la Encina)
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura Royal

Todo junto y con la batidora en un momento  todo mezclado
Vertemos sobre el molde untado en margarina y ponemos azúcar por encima

 El horno ya caliente y a 200º unos 30 minutos (cuando pinchemos y salga sin manchar)
 Dejamos enfriar y desmoldamos, así ya es estupendo para el desayuno
 Si queremos más especial lo cortamos por la mitad y calamos con leche y crema catalana o cualquier otro licor, si es para niños podemos poner un licor sin alcohol


Preparamos chocolate espesito y recrubrimos
 Montamos nata, siempre debe estar la nata en el frigorífico bien fría y la fuente donde montemos la nata un ratito en el congelador así se monta más rápido. El azúcar la ponemos cuando ya este bien montada y poquita que si no nos baja la nata. Con una manga pastelera adornamos
 Es un dulce muy económico y rápido de preparar, el conocidísimo rosco del yogur
Bueno para los que comienzan su andadura por la cocina no es nada complicado.

6 comentarios:

Anónimo dijo...

Rcorico

Enci dijo...

Niña que pinta tiene el rosco,la receta me viene muy bien tenerla ya mismo vienen tardes para limpiar y merendar y hay que hacer cositas ricas para todas.un beso Enci

Ana Ortiz Rodríguez dijo...

Yo a tu entera disposiciónnnnn

Anónimo dijo...

Ana me vas a permitir utilizar tu blog para decirle a Enci que si menecesita para algo que me lo diga que yo con muncho gusto le alludare un saludo L V

Ana Ortiz Rodríguez dijo...

Dicho queda LV y en limpiar el Santuario seguro que vienen muy bien dos manos más, así también vives esa parte que no sale tanto en las fotos.

Enci dijo...

Luci, gracias por tu ofrecimiento para limpiar y poner flores a nuestra Virgen de la Encina quedas invitada para todo es mucho trabajo pero vas a vivir momentos muy bonitos y de mucha amistad son dos semanas la primera el jueves ultimo de abril ya estaremos comunicadas gracias a nuestra amiga Ana todo es posible gracias gracias un beso Enci