lunes, 30 de marzo de 2009

El más hermoso de los versos

EL MÁS HEMOSO DE LOS VERSOS






Hoy quisiera escribir
el más hermoso de los versos.
Y sólo sé decir que lloré,
¡lloré aquel día!
¿Por qué lloras mujer?
¡Ya todo pasó!
¡tienes que sentir alegría!
Lloré, sí, lloré porque te vi a ti.
Porque eras tú, lo que yo quería.
De la mano de la luna, llegó el día,
más hermosa la mañana,
más reluciente el sol.
El brote de una hermosa flor
Dios me regaló aquel día.



FELIZ CUMPLEAÑOS


domingo, 29 de marzo de 2009


LOMO DE ORZA






INGREDIENTES:


1 Kg. de lomo de cerdo
8 ajos
Un poco de orégano
Una cucharada de pimentón
Un vaso de vino
Una naranja
sal
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PREPARACIÓN DEL ADOBO

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Ponemos en el vaso de la batidora: el vino, los ajos, el orégano, el pimentón y sal. Batimos todo y lo ponemos en un recipiente con el lomo y la naranja partida por la mitad.
Lo dejamos como mínimo 24 horas en este adobo. (Este adobo el el mismo que para la carne de monte)
Al día siguiente lo ponemos a escurrir una hora.














Una vez bien escurrido lo ponemos en una cacerola y lo cubrimos por completo de aceite de oliva. Ponemos a fuego mínimo tan lento como sea posible, lo tendremos confitando 3 horas ( te puedes casi olvidar de él ya que tan lento no se quema ni mancha nada)




Este plato se puede preparar y dejar meses, siempre que este cubierto de aceite, se le puede añadir aceite crudo si es necesario.







Cortamos muy fino



Ya colocado en el plato le ponemos pimienta molida y un chorreoncito de aceite Extra Virgen.

Recomiendo

"ACEITES MILENARIOS DE BAÑOS DE LA ENCINA"






Espero les guste este entrante, les animo a prepararlo, es un no hacerle caso no necesita que estés en la cocina, recomiendo hacerlo sin prisa y con mucho amor.



FIESTA EN HONOR A SAN JUAN EVANGELISTA
EN BAÑOS DE LA ENCINA (JAÉN )

Domingo 29 de marzo de 2009 12 de la mañana Santa Misa con la fiesta religiosa en honor a Sam Juan Evangelista, en la Parroquia de San Mateo.

SAN JUAN EL DISCIPULO AMADO DE JESÚS


JUAN 12, 20-33: Entre los que habían venido a celebrar la fiesta había algunos gentiles; éstos acercándose a Felipe, el de Betsaida de Galilea, le rogaban: "Señor, quisiéramos ver a Jesús" Felipe fue a decírselo a Andrés; y Andrés y Felipe fueron a decírselo a Jesús. Jesús les contestó. "Ha llegado la hora de que sea glorificado el Hijo del hombre. Os aseguro, que si el grano de trigo no cae en tierra y muere, queda infecundo; pero si muere, da mucho fruto. El que se ama así mismo, se pierde, y el que se aborrece a sí mismo en este mundo, se guardará para la vida eterna. El que quiera servirme, que me siga, y donde esté yo, allí también estará mi servidor; a quien me sirva, el Padre lo premiará. Ahora mi alma está agitada y, ¿qué diré?: Padre líbrame de esta hora. Pero si por esto he venido, para esta hora. Padre glorifica tu nombre". Entonces vino una voz del cielo: "Lo he glorificado y volveré a glorificarlo". La gente que estaba allí y lo oyó decía que había sido un trueno; otros decían que le había hablado un ángel. Jesús tomo la palabra y dijo: "Esta voz no ha venido por mí, si no por vosotros. Ahora va a ser juzgado el mundo; ahora el Príncipe de este mundo va a ser echado fuera. Y cuando yo sea elevado sobre la tierra, atraeré a todos hacia mí". Esto lo decía dando a entender la muerte de que iba a morir.
CORO PARROQUIA DE SAN MATEO

EN EL MONTE CALVARIO
En el monte Calvario estaba una Cruz, emblema de afrenta y dolor, y yo amo a Jesús que murió en la Cruz.
Por salvar almas es el fin pecador.
Yo amaré siempre a Jesús en sus triunfos mi gloria será, y algún día en vez de una cruz, mi corona Jesús me dará.
Y aunque el mundo desprecie la Cruz de Jesús para mí tiene suma atracción, porque en ella llevó el Cordero de Dios ¡oh! De mi alma la condenación.
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La letra de esta canción cantada en la celebración de la Eucaristía a sido cedida con todo cariño por el Coro Parroquial.


SAN JUAN EVANGELISTA



El discípulo amado
SAN JUAN el Evangelista, a quien se distingue como "el discípulo amado de Jesús" y a quien a menudo le llaman "el divino" (es decir, el "Teólogo") sobre todo entre los griegos y en Inglaterra, era un judío de Galilea, hijo de Zebedeo y hermano de Santiago el Mayor, con quien desempeñaba el oficio de pescador.
Junto con su hermano Santiago, se hallaba Juan remendando las redes a la orilla del lago de Galilea, cuando Jesús, que acababa de llamar a su servicio a Pedro y a Andrés, los llamó también a ellos para que fuesen sus Apóstoles. El propio Jesucristo les puso a Juan y a Santiago el sobrenombre de Boanerges, o sea "hijos del trueno" (Lucas 9, 54), aunque no está aclarado si lo hizo como una recomendación o bien a causa de la violencia de su temperamento.
Se dice que San Juan era el más joven de los doce Apóstoles y que sobrevivió a todos los demás. Es el único de los Apóstoles que no murió martirizado.


Juan fue el elegido para acompañar a Pedro a la ciudad a fin de preparar la cena de la última Pascua y, en el curso de aquella última cena, Juan reclinó su cabeza sobre el pecho de Jesús y fue a Juan a quien el Maestro indicó, no obstante que Pedro formuló la pregunta, el nombre del discípulo que habría de traicionarle. Es creencia general la de que era Juan aquel "otro discípulo" que entró con Jesús ante el tribunal de Caifás, mientras Pedro se quedaba afuera. Juan fue el único de los Apóstoles que estuvo al pie de la cruz con la Virgen María y las otras piadosas mujeres y fue él quien recibió el sublime encargo de tomar bajo su cuidado a la Madre del Redentor. "Mujer, he ahí a tu hijo", murmuró Jesús a su Madre desde la cruz. "He ahí a tu madre", le dijo a Juan. Y desde aquel momento, el discípulo la tomó como suya. El Señor nos llamó a todos hermanos y nos encomendó el amoroso cuidado de Su propia Madre, pero entre todos los hijos adoptivos de la Virgen María, San Juan fue el primero. Tan sólo a él le fue dado el privilegio de llevar físicamente a María a su propia casa como una verdadera madre y honrarla, servirla y cuidarla en persona
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Desde hace cuatro años pertenezco a la cofradía de SAN JUAN EVANGELISTA de Baños de la Encina. Una cofradía que destaca por su sencillez, esto es algo que valoro mucho.

sábado, 28 de marzo de 2009

CONEJO A LA CAZUELA

CONEJO A LA CAZUELA



INGREDIENTES:




Un conejo
Un pimiento rojo
Una Cebolla
Una Cabeza de ajos
Aceite de oliva
2 hojas de laurel
1 vaso de vino
2 vasos de agua
Sal y una pastilla de Avecrén.
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PREPARACIÓN:
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Ponemos a rehogar el conejo con la sal y el laurel.








Le vamos echando el pimiento rojo y la cebolla todo picadito, los ajos en rodajas,,.Todo bien rehogado en la cazuela de barro y a fuego lento (ahí está el secreto).
Cuando este bien
rehogado se le pone el vino el agua y la pastilla de Avecrén.

A fuego lento y hasta que reduce ¡ no poner colorante!











¡Y servir !








( RECETA DE ANA PEPA)


TARTA DE QUESO


TARTA DE QUESO



INGREDIENTES:


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1 Litro de leche
3 Huevos
3 Sobres de cuajada
8 Quesitos
8 Cucharadas de azúcar.
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PREPARACIÓN:
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Ponemos a hervir la leche reservando un vaso. Ponemos este vaso de leche, los huevos, la cuajada y el azúcar y batimos con la batidora.

Cuando la leche rompa a hervir le mezclamos todo lo batido . Removemos sin parar hasta que espese.


Lo vertemos en el molde caramelizado y lo dejamos enfriar.




FÁCIL, RÁPIDA DE PREPARAR Y SIEMPRE SALE BIEN.

viernes, 27 de marzo de 2009

ASOCIACIÓN MUSICAL "JARA TOMILLO Y ROMERO"

ASOCIACIÓN MUSICAL
"JARA TOMILLO Y ROMERO"
BAÑOS DE LA ENCINA (JAÉN)




Con la denominación de ASOCIACIÓN MUSICAL "JARA TOMILLO Y ROMERO", se constituyó en la localidad de Baños de la Encina, en la provincia de Jaén, una entidad de naturaleza asociativa y sin ánimo de lucro.

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DOMICILIO
El domicilio social de la Asociación radica en C/ Castillo, 1 de Baños de la Encina.





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FINES Y ACTIVIDADES
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Los fines de la asociación son los siguientes:
a) Seguimiento de la Escuela Municipal de Música que organizó a iniciativa del Excmo. Ayuntamiento.
b) fomentar la actividad musical en Baños de la Encina y su expansión a nivel regional.
c) Mantenimiento y consolidación de los valores artísticos musicales predominantes en la cultura y en general en la andaluza.
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Y por consecución desarrollará las siguientes actividades:
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Colaborar con entidades o personas jurídicas, públicas o privadas o físicas que pretendan la programación de actividades musicales.
B) Constituirse en instrumento de canalización de las ayudas o subvenciones que la realización de actividades musicales puedan generar.
Promocionar, el desarrollo cultural, en el ámbito de la música, mediante la organización de conciertos y actuaciones programadas por entidades sin animo de Lucro.
Suscribir, convenios que coadyuguen al cumplimiento de sus fines.
Las demás actividades de gestión ordinaria acordadas por la Asamblea General o por la Junta Directiva que sean conformes con la legislación vigente.
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La Asociación Musical "Jara Tomillo y Romero" se fundó el 5 de Septiembre de 1994 siendo su primer di
rector José Luis Vilchez.
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Los objetivos de esta asociación son fomentar la actividad musical en Baños de la Encina.
La Banda de Música está presente en actos culturales mediante la organización de conciertos y actuaciones que se programan desde la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento y cofradías del municipio. Ha participado en Certamen de bandas como el de Valdepeñas de Jaén y Torre
s.
A lo largo de 14 años de trayectoria son los músicos junto con su director Antonio Ramón los que hacen con su esfuerzo y dedicación crecer y madurar este proyecto, teniendo por delante la difícil tarea de educar a nuevos alumnos, tanto en la enseñanza instrumental, como en aprendizaje de solfeo y prepararlos para actuar en la Banda de Música.



COMO ACLARACIÓN "ES BANDA LOCAL".
En la Asociación Musical hay muchos años de trabajo, muchas tardes en el, Conservatorio Profesional de Música Andrés Segovia de Linares, compaginando unos estudios con otros.






Escuela Municipal de Música.
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Gracias al Ayuntamiento, Baños tiene una Escuela de Música que funciona magníficamente y los niños del pueblo pueden estudiar solfeo con la posibilidad de entrar a formar parte de la Asociación y de la banda si lo desean, preparándose aquí sin tener que ir al conservatorio obligatoriamente.




.JUNTA DIRECTIVA
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La junta directiva es la representación y administración de la Asociación, ésta trabaja desinteresadamente para el buen funcionamiento de la Asociación, con todo el amor que es capaz, negociando y tratando de hacer las cosas lo mejor que sabe. Esperando no defraudar a estos chicos que tanto empeño ponen en llevar adelante esta asociación, ÁNIMO CHICOS Y SEGUID TRABAJANDO.
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Entre a formar parte de la Directiva de esta Asociación el 3- 3- 01 como vicepresidenta, en la renovación de la junta directiva del 21de febrero de 2003 paso a ser secretaría de la Asociación. El próximo mes de abril será la elección de la nueva junta directiva. Ocho años de compañerismo y buena relación con todos los miembros de esta directiva, una presidenta estupenda y la tesorera chapó. Un placer, trabajar con todos, desde aquí un abrazo.
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PRESIDENTA: Antonia Altozano
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VICEPRESIDENTA: María Ángeles Ruiz
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SECRETARIA: Ana Ortiz (la misma que escribe)
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TESORERA: Encarna Navarro
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VOCAL: Encina Navarro
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VOCAL: Antonia Martínez
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VOCAL: Pedro Javier Canales
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VOCAL: Lucía Limón.

miércoles, 25 de marzo de 2009

PRIMAVERA


Quiero soñar en colores.
Abrazar el mar, aun estando lejos,
respirar hondo, saborear la vida
que se avienta y no espera,
olvidar que hay tristeza,
¡ésta es quien te abraza cuando llega!
Quiero reír, mirar las estrellas.
¡Lo comprendes amor mío!
¡Quiero, quiero… ¡
¡Vivir! Hoy es primavera.
Ana OrtizRodríguez

martes, 24 de marzo de 2009

Ave Maria (Schubert) Nana Mouskouri -A ELLA LE GUSTARÍA-


PARA SAGRARIO CON TODO MI CARIÑO





Se oyen cantar los pájaros
llegó la primavera.
Esta entrada para ti,
tu enamorado te espera.
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Llora mi amiga, la invade la pena,
No llores, tu madre la espera,
y ahora olvidando su cuerpo
una vida nueva.
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Me despedí de ti, tus besos me quedan,

un instante sacaste la fuerza
recordabas a mi abuela.
Seguro que todos te esperan.

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Tulipanes rojos,
los veras y sonreirás
¡Mira Jerónima son de tu nena!
Adiós, hasta siempre, alma bella.



SALVE




Dios te salve, Reina y Madre de misericordia, vida, dulzura y esperanza nuestra; Dios te salve. A Ti llamamos los desterrados hijos de Eva; a Ti suspiramos, gimiendo y llorando, en este valle de lágrimas. Ea, pues, Señora, abogada nuestra, vuelve a nosotros esos tus ojos misericordiosos; y después de este destierro muéstranos a Jesús, fruto bendito de tu vientre. ¡Oh clementísima, oh piadosa, oh dulce siempre Virgen María!
Ruega por nosotros, Santa Madre de Dios. Para que seamos dignos de alcanzar las promesas de Nuestro Señor Jesucristo.

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Oración Omnipotente y sempiterno Dios, que con la cooperación del Espíritu Santo, preparaste el cuerpo y el alma de la gloriosa Virgen y Madre María para que fuese merecedora de ser digna morada de tu Hijo; concédenos que, pues celebramos con alegría su conmemoración, por su piadosa intercesión seamos liberados de los males presentes y de la muerte eterna. Por el mismo Cristo nuestro Señor.
Amén.





Jesús dijo:
Yo soy la resurrección y la vida. El que cree en mí, aunque muera, vivirá, ninguno que esté vivo y crea en mí morirá jamás.

domingo, 22 de marzo de 2009




FIESTA EN HONOR A NUESTRO PADRE JESÚS NAZARENO
EN BAÑOS DE LA ENCINA JAÉN

Domingo 22 de marzo de 2009 12 de la mañana Santa Misa con la fiesta religiosa en honor a Nuestro Padre Jesús Nazareno.
La cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno tiene su origen histórico en la época barroca aunque fue a finales del siglo XIX cuando adquirió mayor protagonismo, aunque de esto no hay testimonio documental hasta 1947, ya que se cree que los documentos anteriores se perdieron durante la Guerra Civil Española (1936-1939).
Además de por la tradición oral, se sabe que esta Cofradía es anterior a 1947 por pertenencias de la Cofradía, como, por ejemplo, puede ser la túnica morada del Nazareno bordada en oro, que data del 1926, y que pertenecía a la antigua imagen de Nuestro Padre Jesús Nazareno.
D. Manuel Casado Huertas, párroco de nuestra parroquia en su homilía anima a todos los cofrades a vivir esta cuaresma con intensidad y verdadero sentimiento y no quedar en lo superfluo. El coro de la parroquia de San Mateo cantó la misa, cuando los escuchaba, hoy más cerca que de costumbre, sentí que las piernas me temblaban de emoción cuando cantaron esta canción, el solo era impresionante desde aquí mi felicitación para este magnifico coro parroquial. Gracias por cederme la letra Ani.
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.NUESTRO PADRE JESÚS NAZARENO



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LA HORA DE NONA
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Plantearon su muerte en silencio,
asustaron con gritos al pueblo
y en un leño colgaron su cuerpo
a la hora de nona, ala hora de nona
el Señor murió,
el Señor murió.
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ESTRIBILLO
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Es la hora de nona en mi pueblo,
las sirenas de alarma han sonado
y mi pueblo se queda dormido
y mi hermano llora y mi hermano muere
y el clamor de su pueblo nos duele,
y mi hermano muere.
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ESTRIBILLO
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Es la hora de nona en la tierra,
es la hora de del hambre y la muerte
.BESA -PIES
es la hora del odio y la guerra,
es la hora de nona , cuando sufre mi pueblo
cuando crece el dolor y el engaño,
cuando falta el amor.
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ESTRIBILLO
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Por nuestro amor murió el Señor
en la Cruz murió el Señor;
Él nos mandó
dar la vida como hermanos
en señal de amor.


CORO DE LA PARROQUIA DE SAN MATEO.


BANDA DE CORNETAS Y TAMBORES
DE LA COFRADÍA
NUESTRO PADRE JESÚS NAZARENO




A finales de los años 70 comienza a formarse en el seno de esta hermandad la idea de formar una banda de cornetas y tambores, adquiriendo por primera vez tres tambores que hicieron estación de penitencia con la hermandad, hasta que se cedieron esos instrumentos a la ya extinguida banda de cornetas y tambores de la localidad.
En 1996 el Presidente vuelve a retomar la idea de formar dicha banda para la hermandad. Siendo en el 2002 cuando se gestiona su definitiva formación entre el Presidente de la hermandad y el actual Director Musical Francisco Jesús Sánchez Cedrón.
El 21 de septiembre de ese mismo año se hace entrega por primera vez de los instrumentos y da comienzo el primer ensayo a las puertas del monumento insignia de esta localidad, su castillo. La formaban 26 componentes, su mayoría entre 14 y 17 años, repartidos entre la percusión y las tres voces de corneta, siendo en el 2003 cuando se le añade la cuarta y quinta voz de flicorno. En 2005 se añade una voz de trompeta. Su estilo musical es el de la policía armada y su repertorio cuenta con marchas como Virgen de la Paloma, Soleá, Cristo del Amor, Réquiem, Cachorro, Luna de Triana, Soledad de San Pablo, Bulería

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Todos los años desde su formación colabora con su hermandad el día de la misa en honor a Nuestro Padre Jesús Nazareno interpretando varias marchas después del Besa-Pies de la imagen titular, el Nazareno.










JAVI, ¡CUMPLÍ MI PROMESA DE IR A ESCUCHARTE!

Un concierto estupendo, mi enhorabuena a la Banda y a la Cofradía.